Tartaartje met Griekse salade

Aantal personen: 4
Aantal kcal: 480 
20 min bereiden

Ingrediënten

• 6 el olijfolie
• 1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
• 2 schaaltjes biologische tartaartjes (a 2 stuks, 200 g)
• 1 zak ijsbergsla (200 g)
• 2 tomaten, in partjes
• 1 ui, in dunne halve ringen
• 1/2 komkommer, in halve plakjes
• 1/2 bakje salade kaasblokjes (a 200 g)

Bereiden

1. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de aardappelschijfjes in 8-10 min. goudbruin. Leg de eerste 5 min. een deksel op de pan. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de tartaartjes in 8 min. goudbruin en net gaar. 2. Meng ondertussen de ijsbergsla, de tomaten, de ui en de komkommer met de rest van de olie in een schaal. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met de kaasblokjes. 3. Verdeel de aardappelschijfjes en de tartaartjes over 4 borden en serveer met de Griekse salade.